Особый взгляд: питание на борту самолета

Главная Travel & SPA Особый взгляд: питание на борту самолета

Особый взгляд:
питание на борту самолета

Лена Гостищева

Лена Гостищева, Здоровое питание

VK.init({apiId: 3114151 /*3723207,*/, onlyWidgets: true});

VK.Widgets.Like(«vk_like», {type: «button»});

Лена Гостищева, издатель Love2Beauty.ru: «Мне запомнился отчаянный монолог свежеразведенной героини сериала «Развод по-голливудски» в исполнении Дебры Мессинг: «Чтобы так выглядеть, я голодала все 10 лет брака». Гипербола этой фразы очевидна, но в ней есть определенный смысл: да действительно, для большинства тех, кто выглядит хорошо — пищевые излишества противопоказаны, а система их питания должна соблюдаться безукоризненно.
Но иногда случаются «срывы», тут ничего не поделаешь, и часто они зависят не от нас самих, а от предлагаемых образом жизни обстоятельств. Об одном из способов минимизировать проблему я хочу рассказать сегодня — и речь пойдет о питании в самолете.

Питание в самолете, и в эконом- и в бизнес-классе, предполагает, что блюдо готово задолго до того, как окажется на вашем столике. От момента приготовления до появления перед вами в среднем проходит 12 часов. Блюдо готовится, упаковывается, охлаждается, а перед погрузкой в авиалайнер, в случае необходимости, разогревается, и в специальном термошкафу попадает на борт. В ход идут различные технологии, позволяющие сохранить важнейшие качества продуктов, например, вакуумная упаковка с модифицированной газовой средой позволяет продлить срок хранения десертов при комнатной температуре.
Но почему мы придирчиво разглядываем состав продуктов и дату их производства, выбирая провиант в супермаркете, а в самолете бездумно соглашаемся на предлагаемое? Я всегда следую простому правилу и, в избежании неожиданностей на борту, никогда не выбираю креветки, вяленое мясо, салаты, в которых присутствуют грибы, а также десерты на основе сливок и сливочного масла — малейшее нарушение режима хранения приводит к их мгновенной порче.
Стоит обратить внимание на возможность выбора особого меню, которое присутствует во многих авиакомпаниях и доступно при заблаговременном оформлении посадочного талона. Вы можете утолить ваш голод, например, блюдами из вегетарианского меню. В большинстве авиакомпаний также присутствуют блюда с низким содержанием холестерина, и низкокалорийные блюда. Несмотря на то, что эти блюда готовятся там же, где и основные, они готовятся по иной технологии по причине их ограниченного количества. В качестве бонуса, особое меню предлагается заказавшим их пассажирам в первую очередь.

Диетическое меню Aeroflot

Диетическое меню Swiss Air
Кстати, как выяснилось, количество поклонников правильной авиагастрономии гораздо больше, чем я предполагала: в Германии даже доступна меню бизнес-класса Lufthansa… на дом! Каждый день посетителям сайта предлагается на выбор одно блюдо из основного и одно из вегетарианского меню в аутентичной упаковке, которое будет доставлено вам службой DHL — и для их употребления нужно лишь разогреть блюдо в микроволновке».

Блюда вегетарианского меню Lufthansa для доставки на дом

Каннеллони с рикоттой

Панцеротти с белыми грибами

Каноли фаршированные

Тыквенные ньокки

Лена Гостищева — совладелец и издатель Love2Beauty.ru, считает главным человеческим даром — общение, а лучшим видом времяпрепровождения — путешествия.

VK.Widgets.Like(«vk_like2», {type: «button»});

Share:

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock
detector